Le Four Nomade est né de l’envie de faire se rencontrer nos deux univers. Après 15 années passées chez Biocoop, nourries par la passion des produits de qualité, du bio et du respect de la nature, ainsi que de nombreux voyages en Inde et au Maroc, j’ai eu envie de partager ces saveurs et ces inspirations. Stéphane travaille depuis plus de 20 ans dans le milieu du spectacle, en accompagnant des artistes en tournée et en festival. Ensemble, nous avons créé un projet où nos deux univers se rejoignent : celui d’une cuisine généreuse, végétarienne et cuite au feu de bois, inspirée de la Méditerranée et de l’Orient, et celui du spectacle, de la rencontre et du partage. Le Four Nomade est devenu notre quatrième enfant, un projet de cœur qui invite au voyage, à la convivialité et à la gourmandise.